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Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)

Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste in der Gastronomie. Sie führen selbständig eine Station und wirken bei der Ausrichtung von Veranstaltungen und Festlichkeiten mit. Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre.

Berufliche Qualifikationen:

  • Empfang und Betreuung der Gäste
  • Beratung der Gäste über das Speisenangebot und korrespondierende Getränke
  • Verkauf von Speisen und Getränke
  • präsentieren und servieren unter Berücksichtigung verschiedener Servierarten
  • Zubereitung von Speisen und Getränke am Tisch des Gastes
  • Planen von Veranstaltungen und Festlichkeiten und Mitwirken bei der Durchführung
  • Organisation der Serviceabläufe
  • Erstellung von Abrechnungen

Inhalte der Berufsausbildung:

  • Stellung, Rechtsform und Struktur des Ausbildungsbetriebs
  • Arbeits-, sozial- und tarifrechtliche Vorschriften
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Arbeiten am Tisch des Gastes
  • Ausrichten von Festlichkeiten und Veranstaltungen
  • Führen einer Station
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung,
  • Hygiene
  • Küchen- und Servicebereich
  • Büroorganisation und –kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Wirtschaftsdienst

Ihre Vorteile:

Herzhaftes und qualifiziertes Team

  • Miteinander zählt
  • Viele unterschiedliche Menschen und Arbeitsbereiche
  • Abwechslung – kein Tag ist wie der andere

Work-Life- Balance

  • 5 Tage Woche in einem Ganzjahresbetrieb
  • Kostengünstige Appartements in unserer nahegelegenen Wohnanlage
  • Attraktive Lage

Inklusivleistungen und weitere Leistungen

  • Übertarifliche Ausbildungsvergütung
  • Verpflegung im Hotel
  • Kostenfreie Benutzung von Wellness und Fitnessbereich
  • Auch ein Job Rad steht zu Verfügung
  • Betrieblichen Altersvorsorge

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung

Gerne, telefonisch, auf dem Postweg oder per Mail.

Asklepios Klinik Bad Griesbach GmbH & Cie. OHG
Klinik und Hotel St. Wolfgang

Monika Niggl, Verwaltungsleitung
Ludwigpromenade 6, 94086 Bad Griesbach
Telefon: (08532) 980-603,
Fax: (08532) 980-616
Mail: m.niggl@asklepios.com