Küchenchef

Das St. Wolfgang ist ein 5-Sterne Gesundheits- und Wellnesshotel in der ruhigen, naturnahen Landschaft von Bad Griesbach. Hier verbindet sich erstklassiger Hotelkomfort mit medizinischer Kompetenz, moderner Diagnostik sowie einer großzügigen Spa- und Thermenwelt zu einem ganzheitlichen Gesundheitskonzept. 
 
Ob Gesundheitsurlaub oder stilvolle Auszeit – unser Haus steht für Qualität, Ruhe und exzellenten Service auf höchstem Niveau. 
 
Du passt zu uns, wenn… 
du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) hast, zuverlässig bist und bereits Erfahrung in der Führung eines Teams mitbringst. 

Deine Aufgaben: 

• Gesamtverantwortung für alle Abläufe der gehobenen Küche inkl. Speisenzubereitung und Menügestaltung
• Planung, Kalkulation und Bestellung von Lebensmitteln sowie Warenwirtschaft
• Sicherstellung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Einsatzplanung des Küchenteams mittels digitaler Dienstplan-Software
• Ansprechpartner für das Küchenteam, Abteilungsleiter, Kooperationspartner und Gäste
• Lösungsorientierte und unternehmerische Arbeitsweise
• Offenheit für neue Kochtrends, Innovationen sowie kontinuierliche Weiterentwicklung
• Möglichkeit zur aktiven Neuausrichtung unseres Spezialitätenrestaurants